Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Modyfikowane i wspomagane chemicznie towary nie są już takie jak dawniej, przez co mają dużo większy wpływ na nasz organizm. Alergie pokarmowe powstają ze złego funkcjonowania układu odpornościowego. Nawet nie zdajemy sobie sprawy jak często alergia przydarza się w środowisku, w którym przesadnie dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma zróżnicowane, ponieważ wszystko zależy od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z substancją uczulającą. Najczesciej spotykane objawy to zmiany skórne, biegunka , a nawet wstrząs. Najczęściej możemy zaobserwować alergie pokarmowe u dzieci, ponieważ jeśli podajemy dziecku nowe pokarmy może się okazać, że jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma identyczne jak u dorosłych i trzeba przyglądać się szczególnie, jeżeli podajemy dziecku po raz pierwszy jakiś pokarm. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny pokarm, ale także na jeden składnik znajdujący się w żywności. Dlatego też jeżeli wiemy, że u dziecka może pojawiać się alergia pokarmowa leczenie trzeba zacząć od odstawienia uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być bardzo szybko wykryta ale też wyleczona, żeby poprawić komfort życia.